Drink de café - a boa pedida para quem gosta de sabor intenso
No episódio de hoje vamos falar sobre os drinks de café, misturas que funcionam nesse verão
Para quem mora em lugares quentes como Cuiabá, driblar o clima não é uma tarefa fácil. Às vezes optamos por ar-condicionado, piscina e tem até as bebidas para aliviar o calorão. Mas sabia que dá pra misturar “o pretinho” mais amada do Brasil, o café, em um delicioso drink para se refrescar? Nosso barista Rubens Vuolo te explica melhor essa história no episódio de hoje.
Alguns cafés são ácidos e trufados e podem sim dar ótimos drinques na sua preparação, principalmente com água gaseificada e bebidas destiladas menos pesadas, como o gyn.
Já os cafés de corpo alto, mais fechados é uma indicação perfeita para combinar com o whisky, vermut, run, ou seja, destilados intensos e marcantes.
Mas, tudo isso só faz sentido com uma boa preparação do café. O expresso traz intensidade para a bebida, mas isso pode trazer um certo amargor para o drink, fique ligado no seu modo de fazer e ajuste conforme o seu gosto.
Ficou curioso (a) e quer saber mais sobre o mundo dos cafés? Acompanhe a “Hora do Café” semanalmente no site das rádios Centro América FM e Morena FM.
