Sabor e saúde: 4 sobremesas veganas que você precisa experimentar

Quem é adepto do veganismo sabe que é possível preparar pratos irresistíveis sem usar ingredientes de origem animal.

Além de serem saborosas, as receitas veganas podem ser uma opção saudável e que respeita os direitos dos animais.

O Primeira Página separou uma lista com opções de sobremesas veganas para ninguém colocar defeito.

Feitas com ingredientes naturais e baixo teor de açúcar, elas também são uma ótima escolha para quem busca uma alimentação mais saudável e equilibrada.

Confira a seguir 4 ideias de receitas de sobremesas veganas irresistíveis:

1. Mousse de chocolate vegano:

Preparada com abacate e cacau em pó, essa mousse é cremosa e, ao mesmo tempo saudável. Adoce com um pouco de melado ou xarope de bordo para um toque especial.

Ingredientes (5 porções)

• 1 abacate maduro
• cacau em pó
• 2 colheres de cacau em pó
• canela em pó
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó
• mel ou melado
• 2 colheres (sopa) de mel

Modo de preparo: 10min

• 1 Retire a polpa do abacate.
• 2 Coloque tudo no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
• 3 Leve à geladeira e deixe por 2 horas antes de servir.

2. Pudim de chia com frutas:

Combine sementes de chia com leite vegetal e adoce com stevia ou açúcar de coco. Deixe na geladeira por algumas horas e finalize com frutas frescas da estação.

Ingredientes

• 200 gramas iogurte vegetal (soja ou de coco)
• 125 ml bebida vegetal (amêndoa, coco, soja, avelã, aveia..)
• 5 colher de sopa sementes de chia
• 1 colher sopa adoçante* opcional
• fruta a gosto

Como fazer:

• Num recipiente ou frasco de vidro médio juntamos o iogurte vegetal, a bebida vegetal, as sementes de chia e o adoçante;
• Com uma colher envolvemos tudo muito bem por alguns minutos até as sementes de chia ficarem bem misturadas e submersas;
• Guardamos no frigorífico por pelo menos 30 minutos e se for necessário voltamos a mexer a mistura até formar um pudim gelatinoso;
• Transferir para frascos individuais e servir com fruta;

3.Bolinho de batata doce:

Esses bolinhos são feitos com purê de batata-doce, aveia e especiarias. Assados no forno, são uma opção doce e saudável para qualquer hora do dia.

Ingredientes

• 370 gramas de batata-doce cozida e cortada
• 22 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de curry
• 22 gramas de goma de tapioca
• Sal a gosto
• Azeite a gosto

Modo de Preparo

• 1 Em um recipiente, amasse a batata-doce até que ela fique lisa e homogênea.
• 2 Junte queijo parmesão, curry, goma de tapioca e sal a gosto. Misture até ficar homogêneo.
• 3 Pegue porções da massa, modele em formato de bolinho e coloque na cesta da air fryer.
• 4 Regue com azeite e leve para assar na air fryer preaquecida a 180 graus Celsius por 15 minutos.

4. Sorvete de Banana:

Simples e nutritivo, este sorvete é feito apenas com bananas congeladas. Bata no processador até ficar cremoso e adicione suas frutas favoritas ou um toque de chocolate para sabor extra.

Ingredientes (20 porções)

• 5 bananas
• creme de leite
• 1 lata de creme de leite
• leite
• 1 xícara de chá de leite
• açúcar
• 1 colher de sopa de açúcar

Modo de preparo : 30min

• 1 Amasse as bananas e misture até que vire uma massa homogênea.
• 2 Leve ao congelador por 2 horas.
• 3 Após duas horas, retire do congelador e acrescente à mistura o leite, o creme de leite e o açúcar.
• 4 Bata tudo no liquidificador por 5 minutos.
• 5 Leve ao congelador novamente por 6 horas ou até que adquira a consistência de sorvete.
• 6 Ele fica bem cremoso e saudável.