Hora do café
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Expresso, lungo, ristretto e americano, tem origem na mesma máquina, com mesma...
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O barista Rubens Vuolo tem algumas sugestões, levando em consideração o clima...
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O barista Rubens Vuolo visitou uma plantação de café no Distrito de...
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GastronomiaVocê que é amante de café, sabe o que é microlote?
São lotes produzidos em quantidade limitada, em que produtor consegue trabalhar melhor,...
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GastronomiaCongelar café: pode ou não pode? O Primeira Página te conta
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No episódio desta semana do podcast “Hora do Café”, o barista Rubens Vuolo repercute...
